Padellata di petto di pollo con castagne e funghi

400 gr di petto di pollo

300 gr di castagne, cotte al vapore ( io quelle già cotte del Lidl )

400 gr di misto funghi( anche surgelati) Rosmarino, aglio 1 spicchiò

farina a b

olio evo

Sale,pepe

STRUMENTI

Padella

Coperchio

Cucchiaio di legno

ESECUZIONE

Tagliare il petto di pollo in pezzi di circa 4/5 cm, prendere una padella metterci l’olio, l’aglio e il rosmarino. Infarinate il petto di pollo e fatelo rosolare bene in padella.

Quando il pollo è ben rosolato aggiungere le castagne ed i fughi, mettere il sale e pepe mescolare bene , se necessario mettere un po d’acqua , questa pietanza deve rimanere umida.